Vinho Tinto Howard’s Folly Sonhador 2018

A Ousadia Portuguesa em Cada Gole

Nascido nas soleiras ensolaradas do Alentejo, Portugal, o Howard’s Folly Sonhador é um blend artesanal que celebra a diversidade de castas portuguesas. Composto por 50% Field Blend (campo de uvas), 25% Alicante Bouschet, 20% Aragonez e 5% Trincadeira, este tinto é vinificado sem passagem por madeira, preservando a pureza frutada e a vibração natural das uvas. Seu perfil sensorial revela camadas de frutas vermelhas e negras maduras, nuances florais, ervas frescas e especiarias – uma verdadeira viagem pelos sabores autênticos do terroir alentejano.

Perfil Sensorial

• Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos granados.

• Aromas: Amora, framboesa, alecrim, violetas e pimenta rosa.

• Paladar: Estrutura fluida e refrescante, taninos tensos de textura fina, final suculento e prolongado.

Harmonizações com Sabores Brasileiros:

🍖 Carnes na Brasa:

• Costela cozida lentamente

• Cordeiro no fogo de chão com sal grosso

• Linguiças toscana e calabresa

🧀 Queijos Nacionais:

• Queijo canastra curado (MG)

• Queijo coalho grelhado (NE)

• Queijo manteiga do sertão

🥓 Embutidos Artesanais:

• Paio caseiro mineiro

• Linguiça colonial catarinense

• Presunto serrano artesanal

🌶 Acompanhamentos Sugeridos:

• Farofa de bacon com banana

• Vinaigrette de cebola roxa

• Pão de alho na churrasqueira

Detalhes Técnicos

• Produtor: Howard’s Folly

• País: Portugal

• Região: Alentejo

• Uvas: Field Blend (50%), Alicante Bouschet (25%), Aragonez (20%), Trincadeira (5%)

• Teor alcoólico: 14,5%

• Volume: 750ml

Disponível para entrega em Teresina – um blend português que traduz a alma do Alentejo!