Vinho DV Catena Tinto Histórico

A Maestria de Alejandro Vigil em Cada Gole

Sob a assinatura do celebrado enólogo Alejandro Vigil – diretor de vinificação da Catena Zapata e responsável por alguns dos vinhos mais premiados da Argentina – este DV Catena Tinto Histórico representa o ápice da arte do blending argentino. Elaborado para resgatar os cortes clássicos de Domingo Vicente Catena, este blend especial de 75% Malbec, 18% Bonarda e 7% Petit Verdot utiliza uvas selecionadas de quatro vinhedos distintos em Mendoza. A expertise de Vigil se revela na complexidade aromática: ameixas negras, cerejas escuras, violetas e especiarias que evoluem na taça. Em boca, apresenta corpo encorpado com taninos notavelmente refinados e final prolongado que confirma sua classe premium. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas nobres como bife ancho maturado e costela assada, além de queijos curados e pratos argentinos tradicionais. Presente ideal para quem valoriza a união entre tradição familiar e excelência enológica.

Perfil Sensorial

• Visual: Rubi profundo com reflexos granados

• Aromas: Ameixa negra, cereja, violetas, especiarias

• Paladar: Encorpado, taninos elegantes, final longo e complexo

Harmonizações Nobres

• Carnes Premium: Bife ancho maturado, costela no fogo de chão

• Pratos Argentinos: Empanadas gourmet, chimichurri

• Queijos: Queijos curados, provolone argentino

Diferenciais Exclusivos

• Assinatura de Excelência: Elaborado pelo enólogo Alejandro Vigil

• Presente Perfeito: Rótulo histórico e qualidade reconhecida

• Quatro Terroirs: Uvas de vinhedos selecionados em Mendoza

• Reconhecimento Internacional: 92 pontos Antonio Galloni

Detalhes Técnicos

• Produtor: Catena Zapata

• Enólogo: Alejandro Vigil

• Região: Mendoza, Valle de Uco

• Uvas: 75% Malbec, 18% Bonarda, 7% Petit Verdot

• Teor Alcoólico: 13,5%

• Potencial de Guarda: Mais de 10 anos

• Volume: 750ml

• Entrega: Disponível para Teresina