A Lenda do Aconcagua Valley
Criado em 1995 por Eduardo Chadwick (Viñedo Chadwick) e Robert Mondavi, este blend revolucionário combina tradição bordalesa com o terroir chileno:
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Denominação: Aconcagua Valley DO
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Castas: 58% Cabernet Sauvignon, 21% Carménère, 12% Malbec, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
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Vinificação: Fermentação em cubas de concreto + 22 meses em barricas novas de carvalho francês
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Aroma: Cassis, amora, grafite, café torrado e alecrim
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Boca: Taninos esculpidos a laser, acidez brilhante e final mineral (50+ segundos)
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Teor alcoólico: 14.5% vol.
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Potencial de guarda: 2035-2045
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Harmonização: Cordero patagônico, cogumelos porcini ou queijos azuis
Premiações (2019):
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💯 100 pts James Suckling
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🥇 Best Chilean Red – Decanter World Wine Awards
Diferenciais Seña:
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🌄 Vinhedos biodinâmicos a 40km do Oceano Pacífico
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🎨 Rótulo numérico (cada garrafa é uma obra de arte)
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📉 Apenas 8.000 caixas produzidas
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