Tikal Patriota

O Tikal Patriota é um vinho emblemático da vinícola Tikal, fundada pelo renomado enólogo Ernesto Catena, que combina tradição e práticas sustentáveis, incluindo agricultura biodinâmica certificada. Este blend de 60% Bonarda e 40% Malbec é originário de vinhedos antigos localizados em La Consulta, no Vale do Uco, Mendoza, a cerca de 1.000 metros de altitude, o que contribui para a concentração e complexidade do vinho.

Após a colheita manual, o vinho passa por fermentação controlada e envelhece por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces, tabaco, ervas e nuances de baunilha e cacau. O paladar é equilibrado, com taninos macios, acidez vibrante e textura sedosa, proporcionando uma experiência rica e elegante.

Recebeu pontuações elevadas da crítica especializada, como 92 pontos de James Suckling e 91 pontos da Vinous. É um vinho versátil, perfeito para acompanhar carnes bovinas, suínas, pratos defumados e pizzas, ideal para ocasiões especiais e apreciadores de vinhos argentinos de alta qualidade.