Da visionária mente de Ernesto Catena, a linha Padrillos surge como um dos grandes tesouros do vinho argentino. Este Pinot Noir, proveniente dos prestigiados vinhedos de Gualtallary no Valle de Uco, região de Luján de Cuyo, Mendoza, representa o encontro perfeito entre tradição e inovação. Com maturação em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano) por 8 meses, este vinho revela uma personalidade complexa e cativante, repleta de notas de frutas silvestres e especiarias que se traduzem em um paladar fresco, alegre e notavelmente gastronômico.

Perfil Sensorial

• Visual: Vermelho rubi brilhante, típico da variedade.

• Aromas: Frutas vermelhas silvestres (framboesa, morango), notas de especiarias e sutis nuances de carvalho.

• Paladar: Corpo médio, taninos sedosos, acidez vibrante e final persistente e elegante.

Harmonizações Versáteis

• Aves: Frango assado, pato confit, peru.

• Cogumelos: Risotos, massas e pratos com cogumelos salteados.

• Peixes Gordos: Salmão grelhado, atum.

• Queijos: Brie, Camembert e queijos de pasta mole.

• Massas: Massas com molhos vermelhos leves.

Diferenciais Exclusivos

• Assinatura de Qualidade: Vinícola Tikal de Ernesto Catena, reconhecida pela excelência.

• Terroir Privilegiado: Vinhedos próprios em Gualtallary, Valle de Uco.

• Maturação Balanceada: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.

• Reconhecimento Internacional: 89 pontos James Suckling.

• Potencial de Guarda: Desenvolve-se bem por até 5 anos.

Detalhes Técnicos

• Produtor: Tikal (Ernesto Catena)

• País: Argentina

• Região: Mendoza, Luján de Cuyo

• Vinhedo: Valle de Uco, Gualtallary

• Uva: 100% Pinot Noir

• Maturação: 8 meses em barricas (70% carvalho francês, 30% americano)

• Teor Alcoólico: 12,5%

• Temperatura Ideal: 14°C a 16°C

• Classificação: 89 pontos James Suckling

Disponível para entrega em Teresina – a sofisticação argentina em cada taça!

Elaborado pela Finca De Los Padrillos na famosa região de Mendoza, este Malbec 2020 é a prova de que um vinho argentino de qualidade não precisa ser caro. Localizada entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Atlântico, Mendoza consagrou-se mundialmente pelo Malbec, e este exemplar captura perfeitamente essa identidade. Com uma cor vermelho intenso e aromas que revelam um desfile de amora, cereja escura, cacau e violetas, seguidos por nuances de especiarias e terra úmida. Em boca, impressiona pela textura macia e taninos densos, mas mantém uma acidez vibrante que confere frescor e elegância. Um vinho generoso e bem estruturado, pronto para ser apreciado agora, mas com potencial de guarda de 3 a 5 anos.

Perfil Sensorial

• Visual: Vermelho intenso, típico dos Malbecs de Mendoza.

• Aromas: Frutas escuras (amora, cereja, cassis), notas achocolatadas, violeta e nuances terrosas.

• Paladar: Corpo médio-alto, taninos mastigáveis ​​e sedosos, acidez elevada e final longo com toques de baunilha e especiarias.

Harmonizações Ideais

• Carnes Vermelhas: Churrasco, costela assada, bife ancho.

• Pratos Robustos: Guisados, massas com molhos encorpados, carnes de caça.

• Queijos: Queijos curados e semiduros.

• Aves: Frango assado com ervas ou pato.

Diferenciais Exclusivos

• Origem Prestigiada: Mendoza, a região mais famosa da Argentina pelo Malbec.

• Custo-Benefício: Qualidade superior a preço acessível.

• Pronto para Beber: Embora possa evoluir na garrafa, já está delicioso agora.

• Perfil Autêntico: Expressa fielmente as características da uva e do terroir.

Detalhes Técnicos

• Produtor: Finca De Los Padrillos

• País: Argentina

• Região: Mendoza

• Uva: 100% Malbec

• Teor Alcoólico: 13,5%

• Volume: 750ml

• Potencial de Guarda: 3 a 5 anos

• Temperatura Ideal: 16°C a 18°C

Disponível para entrega em Teresina – um Malbec que une tradição e acessibilidade!

Nascido nos vinhedos de alta altitude de Mendoza, o Alma Negra é um blend provocante que guarda seus segredos com elegância. Esta combinação misteriosa – liderada pelo Malbec com apoio da Bonarda e Syrah – passa por uma vinificação singular: fermentação em cubas de concreto seguida de 14 meses de maturação em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho de cor púrpura intensa que revela aromas complexos de amoras escuras, figos secos, cacau negro e sutis notas de incenso. Em boca, impressiona pela textura notavelmente sedosa, taninos redondos que envolvem o paladar e um final prolongado com marcantes notas de pimenta-da-Jamaica e um leque de especiarias que acrescentam complexidade e profundidade. Um vinho que desafia a decifração enquanto entrega prazer imediato e sofisticação.

Harmonizações Ousadas

• Carnes Especiais: Costela defumada, cordeiro assado lentamente

• Sabores Intensos: Chocolate amargo 70%, queijos azuis

• Pratos Argentinos: Churrasco gourmet, empanadas de carne

Detalhes Técnicos

• Região: Mendoza, Argentina

• Uvas: Malbec, Bonarda, Syrah (proporções secretas)

• Maturação: 14 meses em carvalho francês

• Vinificação: Cubas de concreto

• Teor Alcoólico: 14,5%

• Volume: 750ml

• Entrega: Disponível para Teresina

Idealizado por Ernesto Catena na vinícola Tikal, o Patriota celebra o corte histórico que consagrou Mendoza – a harmoniosa união entre Bonarda e Malbec. Proveniente de vinhedos antigos nas comunas de Rivadavia e San Carlos, este blend de 60% Bonarda e 40% Malbec passa por 10 meses de maturação em barricas de carvalho de segundo uso (50% francês, 50% americano). O resultado é um vinho de cor rubi intenso que revela aromas exuberantes de amoras, framboesas e sutis notas de especiarias. Em boca, apresenta concentração frutada, taninos maduros e sedosos, e final persistente que homenageia as raízes vitivinícolas argentinas. Premiado com 93 pontos pelo Guia Descorchados, é um tributo aos cortes tradicionais com olhar contemporâneo.

Harmonizações Versáteis

• Carnes: Carne de sol grelhada, costela no fogo de chão, embutidos

• Massas: Talharim à bolonhesa, pizza de calabresa

• Queijos: Provolone, queijos curados

Detalhes Técnicos

• Produtor: Tikal (Ernesto Catena)

• Região: Mendoza, Valle de Uco

• Uvas: 60% Bonarda, 40% Malbec

• Maturação: 10 meses em carvalho de segundo uso

• Teor Alcoólico: 13,5%

• Volume: 750ml

• Entrega: Disponível para Teresina