Sob a assinatura do celebrado enólogo Alejandro Vigil – diretor de vinificação da Catena Zapata e responsável por alguns dos vinhos mais premiados da Argentina – este DV Catena Tinto Histórico representa o ápice da arte do blending argentino. Elaborado para resgatar os cortes clássicos de Domingo Vicente Catena, este blend especial de 75% Malbec, 18% Bonarda e 7% Petit Verdot utiliza uvas selecionadas de quatro vinhedos distintos em Mendoza. A expertise de Vigil se revela na complexidade aromática: ameixas negras, cerejas escuras, violetas e especiarias que evoluem na taça. Em boca, apresenta corpo encorpado com taninos notavelmente refinados e final prolongado que confirma sua classe premium. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas nobres como bife ancho maturado e costela assada, além de queijos curados e pratos argentinos tradicionais. Presente ideal para quem valoriza a união entre tradição familiar e excelência enológica.

Perfil Sensorial

• Visual: Rubi profundo com reflexos granados

• Aromas: Ameixa negra, cereja, violetas, especiarias

• Paladar: Encorpado, taninos elegantes, final longo e complexo

Harmonizações Nobres

• Carnes Premium: Bife ancho maturado, costela no fogo de chão

• Pratos Argentinos: Empanadas gourmet, chimichurri

• Queijos: Queijos curados, provolone argentino

Diferenciais Exclusivos

• Assinatura de Excelência: Elaborado pelo enólogo Alejandro Vigil

• Presente Perfeito: Rótulo histórico e qualidade reconhecida

• Quatro Terroirs: Uvas de vinhedos selecionados em Mendoza

• Reconhecimento Internacional: 92 pontos Antonio Galloni

Detalhes Técnicos

• Produtor: Catena Zapata

• Enólogo: Alejandro Vigil

• Região: Mendoza, Valle de Uco

• Uvas: 75% Malbec, 18% Bonarda, 7% Petit Verdot

• Teor Alcoólico: 13,5%

• Potencial de Guarda: Mais de 10 anos

• Volume: 750ml

• Entrega: Disponível para Teresina

Elaborado pela lendária Bodega Catena Zapata em Mendoza, o DV Catena Cabernet-Malbec representa o ápice da arte do blending argentino. Este corte excepcional combina 50% Malbec do vinhedo Angélica (850m) com 50% Cabernet Sauvignon de La Pirámide (940m), criando uma sinfonia onde a exuberância frutada do Malbec encontra a estrutura e elegância do Cabernet. Com 12 meses de maturação em barricas de carvalho (90% francês, 10% americano), desenvolve complexidade notável: cor rubi profunda que antecede aromas de ameixas negras, cassis, chocolate amargo e sutis notas de tabaco. Em boca, revela corpo encorpado mas notavelmente equilibrado, com taninos sedosos que envolvem o paladar e acidez vibrante que sustenta um final prolongado. Premiado com 94 pontos por James Suckling, é um vinho que prova a maestria argentina em criar blends de classe mundial.

Perfil Sensorial

• Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos

• Aromas: Ameixa negra, cassis, chocolate, tabaco

• Paladar: Encorpado, taninos sedosos, final longo e elegante

Harmonizações Nobres

• Carnes Argentinas: Bife de chorizo, costela assada lentamente

• Cordeiro: Carré de cordeiro com alecrim

• Queijos: Queijos curados, provolone picante

Diferenciais Exclusivos

• Altitude Dupla: Uvas de vinhedos a 850m e 940m

• Blend Equilibrado: 50% Malbec + 50% Cabernet Sauvignon

• Maturação Premium: 12 meses em carvalho francês e americano

• Reconhecimento Internacional: 94 pontos James Suckling

Detalhes Técnicos

• Produtor: Catena Zapata

• País: Argentina

• Região: Mendoza, Valle de Uco

• Uvas: 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon

• Maturação: 12 meses em barricas (90% francês, 10% americano)

• Teor Alcoólico: 13,5%

• Potencial de Guarda: Mais de 10 anos

• Volume: 750ml

• Entrega: Disponível para Teresina