Na Serra de São Mamede, Portalegre, onde o granito e as altas altitudes do Alentejo conferem frescor e mineralidade únicos, nasce este Field Blend que desafia convenções. O Sonhador Branco da Howard’s Folly é uma obra de arte líquida – tanto pelo conteúdo quanto pela embalagem. Com 4 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês e aço inoxidável, este branco equilibra complexidade e frescor de maneira magistral, enquanto seu rótulo exibe obras de artistas premiados pela Sovereign Art Foundation.

Perfil Sensorial

• Visual: Amarelo dourado com reflexos vítreos.

• Aromas: Limão-siciliano, lichia, pomelo e nuances de torrada e baunilha.

• Paladar: Textura cremosa e estruturada, acidez fresca, final longo e mineral.

Harmonizações Sofisticadas

• Frutos do Mar Nobres: Lagosta grelhada, vieiras com manteiga.

• Peixes Gordos: Salmão com crosta de ervas, badejo ao vapor.

• Cozinha Fusion: Ceviche peruano, tártaro de salmão.

• Queijos: Queijos de cabra amanteigados, brie trufado.

Diferenciais Exclusivos

• Field Blend Alentejano: Mistura de castas tradicionais em proporção secreta.

• Dupla Maturação: Carvalho francês (complexidade) + aço (frescor).

• Arte na Garrafa: Rótulos com obras de artistas premiados mundialmente.

• Terroir Único: Portalegre – o “Burgundy português”.

Detalhes Técnicos

• Produtor: Howard’s Folly

• País: Portugal

• Região: Serra de São Mamede, Portalegre (Alentejo)

• Uvas: Field Blend

• Maturação: 4 meses (carvalho francês + aço inox)

• Teor alcoólico: 13,5%

• Volume: 750ml

Disponível para entrega em Teresina – uma experiência sensorial que une paladar e apreciação artística!

Nascido nas soleiras ensolaradas do Alentejo, Portugal, o Howard’s Folly Sonhador é um blend artesanal que celebra a diversidade de castas portuguesas. Composto por 50% Field Blend (campo de uvas), 25% Alicante Bouschet, 20% Aragonez e 5% Trincadeira, este tinto é vinificado sem passagem por madeira, preservando a pureza frutada e a vibração natural das uvas. Seu perfil sensorial revela camadas de frutas vermelhas e negras maduras, nuances florais, ervas frescas e especiarias – uma verdadeira viagem pelos sabores autênticos do terroir alentejano.

Perfil Sensorial

• Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos granados.

• Aromas: Amora, framboesa, alecrim, violetas e pimenta rosa.

• Paladar: Estrutura fluida e refrescante, taninos tensos de textura fina, final suculento e prolongado.

Harmonizações com Sabores Brasileiros:

🍖 Carnes na Brasa:

• Costela cozida lentamente

• Cordeiro no fogo de chão com sal grosso

• Linguiças toscana e calabresa

🧀 Queijos Nacionais:

• Queijo canastra curado (MG)

• Queijo coalho grelhado (NE)

• Queijo manteiga do sertão

🥓 Embutidos Artesanais:

• Paio caseiro mineiro

• Linguiça colonial catarinense

• Presunto serrano artesanal

🌶 Acompanhamentos Sugeridos:

• Farofa de bacon com banana

• Vinaigrette de cebola roxa

• Pão de alho na churrasqueira

Detalhes Técnicos

• Produtor: Howard’s Folly

• País: Portugal

• Região: Alentejo

• Uvas: Field Blend (50%), Alicante Bouschet (25%), Aragonez (20%), Trincadeira (5%)

• Teor alcoólico: 14,5%

• Volume: 750ml

Disponível para entrega em Teresina – um blend português que traduz a alma do Alentejo!